AMBRE347 Mercure
Nombre de messages : 102 Date d'inscription : 02/08/2005
| Sujet: fondue au chocolat Dim 13 Nov - 18:31 | |
| Préparation : 45 mn Cuisson : 5 mn Repos : 0 mn Temps total : 50 mn Difficulté : Facile Pour 6 personnes : Pour la fondue : - 50 cl crème fraîche - 500g de chocolat noir Pour les trempettes : Au choix : ananas, pommes, poires, oranges, fraises, framboises, bananes, kiwis. Pour accompagner : - glace vanille - noix de coco - poudre de noix de coco. 1/ Epluchez et coupez en morceaux les fruits que vous avez choisis et mettez-les dans des saladiers. 2/ Vous pouvez aussi faire si vous avez plus de temps des gâteaux qu'on pourra tremper aussi dans le chocolat : financiers, gâteaux au chocolat, quatre-quarts, brioches, brownies... ou également des petits chous, très faciles à tremper car ne s'emmiettant pas, contrairement à certains gâteaux. Vous pouvez aussi préparer ou acheter des mini-canelés (les canelés étant des petits flancs,spécialité bordelaise). 3/ Faites fondre le chocolat et la crème fraîche dans un caquelon à fondue, et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et onctueux. 4/ Trempez les fruits, les gâteaux, les chous, les canelés dans le chocolat avec des pics à fondue. Vous pouvez ensuite tapisser ces bouchées de poudre de noix de coco (voire d'amandes). Vous pouvez alors déguster les bouchées, accompagnées de glace si vous êtes gourmands... Bon appétit ! | |
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hecate ¤ Administratrice ¤
Nombre de messages : 1170 Age : 62 Localisation : Bordeaux Date d'inscription : 31/07/2005
| Sujet: Re: fondue au chocolat Lun 14 Nov - 14:18 | |
| hum cela à l'air bon, mais je suis sure que je serais vite rassasiée | |
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AMBRE347 Mercure
Nombre de messages : 102 Date d'inscription : 02/08/2005
| Sujet: Re: fondue au chocolat Lun 14 Nov - 20:45 | |
| coucou oui tu as raison c'est très bon mais on est vite écoeuré | |
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| Sujet: Re: fondue au chocolat | |
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