Tarte crumble aux poires et amandes

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 poires
- 200 g de farine
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 200 g de poudre d'amandes
- 2 cuillères à soupe de cannelle moulue


Préparation :

Mélanger la farine, le beurre, le sucre, les amandes en poudre et la cannelle.
En faire une pâte.
Eplucher les poires, les couper en tranches.

Diviser la boule de pâte en deux.
Répartir la première moitié de pâte sur un moule à tarte.
Poser les tranches de poire par dessus.

Avec la deuxième moitié de pâte, rajouter de la farine pour obtenir un mélange sableux.
Répartir sur les poires.
Enfourner à 220°C (thermostat 7-8 ) pendant 20 min.

Source: marmiton.org

On peut supprimer la canelle que tout le monde n'aime pas et la remplacer par de la vanille. Moins typé mais tout aussi délicieux.