petits roulés au nutella

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 100 g de sucre
- 90 g de farine
- 4 oeufs
- 200 g de Nutella
- sel




1/ Mettre le four à chauffer à thermostat 7 (210°C).
Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.



2/ Mélanger les jaunes avec le sucre et une pincée de sel au batteur, le melange doit devenir clair. Y ajouter la farine.



3/ Mélanger 1/3 de cette pâte dans les blancs puis mélanger le reste petit à petit et très délicatement pour que le melange soit mousseux.



4/ Recouvrir le plat (rectangulaire) de papier aluminium beurré et y verser la pâte.
Mettre au four jusqu'à ce que la pâte brunisse.
Démouler sur un torchon (saupoudré de sucre) et y étaler le Nutella.



5/ Rouler le gâteau très rapidement et le maintenir dans cette forme en l'enroulant avec le torchon.



6/ Eventuellement mettre au frigo avant de déguster
au choix.



Pour finir ... On peut saupoudrer de sucre glace pour les plus gourmands.
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